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工商時報【姚舜】

「作菜不是用手,而是用腦」,即日起至本月18日客座香格里拉台北遠東國際大飯店的中國廚藝精英聯盟主席,並享有「山城廚神」之稱的四川〈廚界大飯店〉主人兼總主廚劉波平接受本報記者專訪時表示,自己烹調每道菜都會動腦筋,試著去推敲了解老祖宗發明菜式時的源由,進而讓每道菜都能恰如其份的演繹美味。劉波平強調,「用腦作菜」、知其然亦知其所以然,了解烹調料理中物理與化學變化,才能讓菜變得好吃到位。「這就是科學烹飪」,四川口音濃重的劉波平這麼說。12歲就在餐廳當學徒的劉波平,18歲進到了「川菜黃埔軍校」之稱的〈品味苑〉餐廳擔任「水台」,負責清洗海鮮和魚蝦,在這個與〈會仙樓〉、〈九重天〉地位相同的餐廳,奠定了紮實川菜廚功,1990年他更成為川菜泰斗張正雄的入門弟子。廚藝資歷近40年的劉波平,在中國川廚界的徒子徒孫很多,人數加總像個「軍團」,加上自己的餐廳又取名〈廚界大飯店」,所以在四川,他的另一個封號頭銜是「渝派川菜總司令」。「渝」,是重慶的簡稱。

劉波平烹調料理川菜,將烹飪這件事當物理化學的學問來研究,因搞得通透,所以菜餚風味口感也特別好吃。他的菜餚形色,跟歷來客座台灣的川廚烹製的也很不一樣,這也就是他在中國廚界獲獎無數,並被稱為「中國餐飲業改革開放功勳人物」之一的原因。

就舉經典四川家常菜〈回鍋肉〉為例,劉波平告訴我,這菜要作的好吃,除了帶油的豬肉要厚切,料理前並要將肉泡水使之漲發再煮套房飯店過,接著才連炒帶「火篤」,以小火煨煮,成菜後,肉質吃在嘴裡的口感才會軟糯。

又好比〈魚香肉絲〉這道不麻不辣的川菜為例,一般餐廳炒出的這道菜都很甜,劉波平說,〈魚香肉絲〉的美味關鍵在讓糖、醋比例焦糖化後產生甜香,而不是拚了命加糖。而糖、醋焦糖化要精準,除了比例,火候更是重要。

名菜〈宮保雞丁〉,劉波平強調這是利用廚技使菜餚產生先酸後甜的「?辣荔枝味」。劉波平說,從科學角度講,其賦味過程等同「煙燻」,利用高溫將辣椒、花椒和冰糖的香、麻、辣、甜、香,滲透到食材中,「絕不是用了一堆辣椒加了油用大火爆炒而已」。

劉波平的菜,兼有「獨立餐廳的美味」與「觀光飯店餐廳的美色」,同時強調「美食沒有正宗,只有傳統」的他,更會將高檔精緻食材利用傳統四川常民美食廚技詮釋演繹,讓客人吃出新食趣。

如〈燒椒螺頭〉就是重慶「小河幫」小炒,這菜的美味密碼是利用炭火將辣椒燒至全熟出味省錢旅遊,再拌炒片薄的螺肉,成菜後螺肉清爽薄脆,並帶著焦香與?辣味,是台灣沒見過的菜式。〈豉油椒香雞〉跟卯起來只會用紅油浸泡的雞餚截然不同,大師用豉油和新鮮花椒為雞賦味,細嚼慢嚥、嘗的是那清香麻韻。

台灣餐廳吃到的〈辣子雞丁〉,雞肉煸得乾乾硬硬,說是吃那香酥脆,其實只有辣味,卻也有雞味。同時,辣椒也被熱油爆得「黑媽媽」。而劉波平詮釋的〈辣子雞丁〉,「從一堆辣椒找出」的雞肉,鮮嫩彈牙且帶汁,且辣椒顏色紅艷誘人、賞心悅目,看了就想吃。

〈重慶麻辣鍋〉源於〈毛肚火鍋〉,這回劉波平率廚藝軍團來台客座,也將傳統〈重慶麻辣鍋〉帶到了台灣,除了非涮不可的毛肚、鵝腸和腸血旺,餐廳並另準備了9+級澳洲純血和牛的牛肉片讓客人涮食,嗜辣一族非嘗不可。

〈辣子龍蝦〉與〈廚界水煮魚全家旅遊訂房〉,徹底洗涮了「川菜無大菜」的污名,龍蝦彈Q且入味至極,海鱸魚肉質細滑且也入味,那些想將川菜賣貴,卻烹飪不到位的餐廳主廚,這該認真思考劉波平口中「科學烹飪」的意涵呢。

INDEX

●醉月樓

地址︰台北市敦化南路二段201號(香格里拉台北遠東國際大飯店)39樓

電話︰02-77度假別墅112080

基隆市政府教育處四日在暖暖國小社區教保資源中心舉辦「親子桌遊」活動,邀請專業講師團隊帶來好玩有趣的親子桌遊《小小貓頭鷹要回家》〈見圖〉,過程趣味、刺激,也增進親子互動關係。

教育處表示,社區教保資源中心在每隔周六安排有親子遊戲、親子繪本賞析、親子創意DIY等親子互動課程;今年底嘗試於周日開辦親子桌遊,訊息才發出,馬上吸引許多家長為孩子報名參加,網路報名系統立即額滿。

教育處指出,桌遊是一種需要大家一起相互幫忙、共同取得勝利的遊戲,遊戲結果不是追求成為唯一的贏家,而是一起面對共同爭取勝利,這就是「合作遊戲」;對促進孩子彼此間的互動有正面積極的幫助,從遊戲中引導孩子,以團隊勝利為目標共同合作、彼此幫忙,不僅培養小寶貝與他人互動的正面態度,同時享受任務達成的樂趣。

下面附上一則新聞讓大家了解時事

美國總統當選人川普掀起美國製造議題,台積電強調,台積電前往美國設廠的前提,一定是台灣的投資環境遭遇用水、電力及人才不足三大難題,加上股東一致通過等四大要件成立,才會前往,否則當前投資重心都集中台灣。

台灣獨家為蘋果代工手機處理器的台積電強調,目前還看不到美國設廠的迫切性,原因是美國政府應不至於築起關稅高牆,要求美系手機內的晶片或零組件一定得在美國製造,促使美國消費者買到的手機比其他國家還貴。

而且美系手機廠,也不一定會遵從美國政府想法,把很多零組件都搬回到美國生產,因為在美國製造,得付出較貴成本平價訂房

台積電強調,目前未考慮到美國設廠,除非台積電在台灣遭遇缺水、缺電及人才不足等三大難題,同時台積電的股東也建議前往,公司才會考慮,否則當前投資都會集中在台灣。

更多udn報導:女星超崩壞 雙下巴+流蘇裙現大嬸風?不老美魔女穿透視裝 解放「胸」器想復出?天菜男星曝出道秘辛 試鏡竟被要求脫褲子?吃飯聽見這首歌 她抓狂:邪魔歪道!

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團體訂房-強檔精選旅樂序二館 – 台北

應該很多人跟我一樣有放假就喜歡帶家人到處走走看一下風景或

四處旅行吧!!但是如果去遠一點的地方的話就會考慮在那裏找旅

館或飯店過夜這樣玩起來也比較不會

這麼累,這次住的這間旅樂序二館 – 台北住起來就滿舒服的而

且服務態度又親切!!

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主要設施

  • 58 間禁煙客房
  • 餐廳
  • 機場接駁車
  • 空調
  • 每日客房清潔服務
  • 櫃台保險箱
  • 洗衣服務
  • 行李寄存

闔家歡樂

  • 冰箱
  • 每日客房清潔服務
  • 洗衣設施
  • 電梯
  • 平面電視
  • 高級寢具

鄰近景點

  • 位於中正區
  • 國立台灣博物館 (0.3 公里)
  • 中正紀念堂 (1.6 公里)
  • 台北植物園 (1.9 公里)
  • 華西街 (2.1 公里)
  • 龍山寺 (2.2 公里)

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工商時報【劉朱松╱台中報導】

製鞋雙雄寶成工業(9904)及豐泰企業(9910)因累計今年前11月合併營收,均創歷史新高,使得公司獲利表現,備受矚目。豐泰昨(12)日公布自結今年前11月稅後盈餘44.04億元、年增16.84%,EPS為6.59元,略高於去年同期的6.32元,使獲利與EPS均創同期歷史新高。

法人認為,因每年12月是成品鞋出貨旺季的月份,粗估豐泰今年度的成品鞋銷售量、合併營收,及稅後盈餘,均可創歷史新高。

豐泰昨公布自結11月EPS為0.83元,不僅略高於去年同期的0.72元,也超過去年8月締造單月EPS 0.82元的紀錄,再創單月EPS歷史新高。

豐泰今年11月成品鞋銷售量829萬雙,月增10.4%、年增4%,但受到各生產地的匯率波動等因素,使得11月合併營收為49.85億元、年減2.72%,這是豐泰繼今年8月及9月合併營收,分別負成長4.62%及12.63%之後,今年第3度單月合併營收呈衰退走勢。

不過,受惠於海外各製鞋基地的生產效率提高、製鞋單位成本降低,及匯兌收益等因素,讓豐泰自結今年11月稅後盈餘為5.56億元、年增28.79%。

豐泰累計今年前11月成品鞋銷售量達8,641萬雙、年增6.5%,創下銷售量歷史同期新高,使得豐泰累計今年前11月合併營收532.31億元、年增5.58%,也創歷史同平價訂房>團體訂房期新高,連帶使今年前11月稅後盈餘達44.04億元、年增16.84%。

同樣地,寶成自結11月合併營收232.54億元、年增1.6%,累計今年前11月合併營收為2,509.92億元、年增2.5%,創同期歷史新高。寶成表示,主要來自寶成持股49.98%的重要子公司-裕元工業營運增長,及今年前11月新台幣兌美元較去年同期貶值的加持。

裕元自結11月營收7.29億美元,折合約新台幣23環保生態旅館1.44億元、年增3.8%;累計今年前11月營收為77.36億美元、年增0.5%。

另由裕元的零售事業獨立分拆上市的寶勝國際,自結今年11月營收為12.22億元人民幣,折合約1.85億美元、年增9.1%;累計今年前11月營收為148.81億元人民幣,折合約22.48億美元、年增11.2%。由於寶成今年前11月合併營收,也創同期歷史新高,使得公司第4季的獲利表現,提前備受矚目。

工商時報旅遊便宜>飯店民宿比價【張佩芬╱台北報導】

受惠海空貨運市場好,華航(2610)11月自結營收達36.47億元,年增7.64%、月增5.99%;陽明(2609)11月營收107.73億元,年增8.72%,月增14.28%。法人估計,原本不易獲利的第4季,華航今年將小有賺頭。

華航11月客運收入70.34億元,年減2.13%,主要是因兩岸航線受陸客限縮影響,加上冬季天候因素,航班數機動調節,還好東亞旅客來台有成長,雖然東亞旅客在台停留時間短,但不影響航空客運人次,也彌補了陸客的不足。

貨運部分因第4季步入航空貨運旺季,加上貨運市場過去幾年不好,像日本航空等相繼結束全貨機營運,基期較低,海運碰上韓國韓進海運破產,使得本季貨運需求強勁,帶動運價上揚。

陽明今年11月因韓進破產效應加上歐美景氣復甦,營收明顯好轉,前11月營收1040.87億元,年減11.24%,因為船隻結航時間落差,歐洲與美國東岸航線要晚一個月以上,亞洲區間航線要晚一到兩周,12月營收估計將延續11月的好成績,可以讓公司第4季業績明顯好轉,但因10月運費收入仍低,全季仍難有獲利。

在油價部分,近期油價明顯上升,以航空燃油來看,11月均價是每桶56.59美元,較10月降7.23%,12月至9日止均價是62.33元,今年以來均價約56美元,較去年全年的64.69美元低13%以上,華航內部評估,明年油價即使走高,也不會高過去年,屬於合理區間,另油價只要高於40美元就有燃油附加費可以彌補近半損失。

萬海(2615)11月表現平穩,營收50.27億元,年增0.52%。

下面附上一則新聞訂房網讓大家了解時事

葡萄牙足球巨星「C羅」羅納度12日榮獲個人第4座金球獎(Ballond’Or),擊敗宿敵梅西(LionelMessi)贏得全球最佳球員獎座。

羅納度說,「這就像夢想再度成真」。

法新社報導,效力西甲名門皇家馬德里(RealMadrid)的羅納度(CristianoRonaldo),今年所向披靡,在3個賽季中贏得第2座歐洲冠軍聯賽(ChampionsLeague)獎盃,之後率領葡萄牙在2016年歐洲國家盃足球賽(Euro2016)贏得首座重量級冠軍,而第4度榮獲金球獎,則為今年劃下完美句點。

近10年來,羅納度的最大對手一直都是梅西,但效力於西甲巴塞隆納的阿根廷球星梅西,今年成績不如理想,在球隊與國家隊表現欠佳,而讓出最佳球員寶座。

目前人在日本參加世界球會盃(ClubWorldCup)的羅納度告訴L’EquipeTV電視台:「獲頒個人第4座金球獎,對我來說是莫大的榮幸。心情就像是第1次獲獎,宛如夢想再度成真。」

他說:「我從未想過會第4度獲得金球獎,我真的好高興、好開心。」

他說:「我必須感謝我所有的隊員、國家隊、皇家馬德里、所有人,還有幫助我贏得這項個人獎座的球員。我想要好好享受這一刻,因為得獎真的不容易。」

英國「每日郵報」(DailyMail)報導,羅納度效力過的曼徹斯特聯隊(ManchesterUnited)與葡萄牙里斯本競技(SportingLisbon)也都立即向羅納度道賀。

曼聯官方推特帳號上傳羅納度高舉金球獎的照片,寫著:「恭喜羅納度…超強的第4度金球獎得主。」

葡萄牙里斯本競技說:「恭喜羅納度!這是付出許多努力、專注投入與奉獻得來的結果,這是你應得的榮譽!」
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葡萄牙的皇家馬德里傳奇菲戈(LuisFigo)也在推特讚揚今年金球獎得主,他說:「恭喜4座金球獎得主羅納度。」

羅納度的前曼聯隊友費迪南(RioFerdinand)也在推特向羅納度傳了暖心的訊息。他說:「我們在曼聯看到這個人時,我們都知道他將成為世界最棒的球員…但第4度獲得金球獎實在是太超過了。」

他說:「除了天賦、無所畏懼與信心,他的工作倫理與企圖心,都是我所見過的任何足球員都比不上的。長期下來,努力將勝過天賦,這位幸運兒兩者兼具!。」

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廉價旅館

中國時報【池雅蓉╱台北報導】

台北市議員周柏雅日前檢視近4季台北市地方教育發展基金補辦預算,明細超過3000筆,超過7成是小於10萬元的小額預算,累積採購金額破億元,加上許多學校雖購買物品規格相同,價差卻可達7萬元,質疑教育局放任各校規避監督。教育局回應,以今年前3季為例,小額採購算僅占總額6.1%,強調預算皆經過審查。

周柏雅提及,各校用小額採購相同規格物品,卻有不同價錢。他舉例,學校最常見的冷氣,在今年第3季補辦預算中,就有48項、109台,總計花505.8萬元。其中,麗山高中購買的一對一分離式冷氣是7.1kw,每台為9萬2093元,但東新國小同樣購買7.1kw的一對一分離式冷氣,每台卻只需要2萬4670元,價差達近7萬元。

另外,周柏雅也說,學校採購設備價格、規格皆不一,以監視器所用的IP攝影機而言,教育局只規定要200萬畫素以上,標準寬鬆。雖大部分學校1支價格都約在1萬元,但敦化國小卻買到近5萬元。他質疑教育局放任各校小額採購,應有更明確規定。

教育局回應,以今年1季到3季的地方教育基金補辦預算為例,在1950項補辦預算中,小額採購有547項,僅占項目比例27%。另,從實際預算額度來看,小額採購2144餘萬元,僅占補辦預算總額3億4782萬的6.1%。

教育局也強調,各校補辦預算均必須經過各校內部及教第一次出國育局會計單位審查,但因各校實際需求,採購功能、型號有所不同,才會造成價格差異,不適合從單一規格比較。

(中央社記者林行健馬尼拉10日專電)今天是「世界人權日」,菲律賓支持杜特蒂與反對杜特蒂的群眾,分別舉行示威活動打對台,一方力挺杜特蒂掃毒行動打造無毒社會,另一方則要求掃毒行動顧及人權。

在世界人權日的今天,菲律賓多處發生示威活動。在馬尼拉市的勞頓(Lawton)廣場,近千名左翼激進組織群眾集結,現場擺有妖魔化的馬可仕雕像,以及沾滿紅色染料、象徵法外處決受害者的人偶。

這場由CARMA、Bayan與Karapatan等組織發起的示威,要求杜特蒂政府正視人權,包括反對馬可仕葬於英雄墓園,還公義予馬可仕戒嚴時期的人權受害者,以及終結掃毒行動引發的法外處決事件。

眾議員卡西勞(Ariel Casilao)說,「我們不容許任何一方藉由馬可仕葬於英雄墓園之事,改變歷史對馬可仕的評價,此外,毒品問題也不能以法外方式解決。」

馬可仕戒嚴統治菲國時期,估計有超過10萬人的人權遭到迫害。另方面,國際透明組織2004年報告指出,馬可仕搜刮了菲國5預訂飯定0億至100億美元的公款。因此,有民眾認為馬可仕沒有資格葬於英雄墓園。

就杜特蒂政府的掃毒行動而言,從7月迄今,已有超過2000人因「拒捕」成為警槍下的亡魂,另有3800多人被不明人士殺害,棄屍街頭。掃毒行動引起人權組織的關切。

示威者的其他訴求還包括:政府真正落實土地改革,還地權予農民、保護勞工權益,免受資方剝削;以及軍隊撤離鄉村、釋放政治犯等。

在數百公尺外馬尼拉市政府旁的波尼法西奧廣場,一群杜特蒂的支持者也在集會,以擴音器抨擊毒販對社會的危害,力挺杜特蒂的掃毒行動。

「杜特國內外旅遊蒂青年」組織(Duterte Youth)主席卡爾德馬(Ronald Cardema)說,「我們希望警方仔細調查法外處決情事,我們相信很多法外處決其實是毒梟之間上演的毒品戰爭。」

親杜特蒂與反杜特蒂陣營各有場地、各自表述,截至傍晚,未發生大力推薦衝突。1051210

下面附上一則新聞讓大家了解時事

交通部航港局為推廣自由貿易港區的事業,並落實自由港區管理機關辦理自由港區事業、自由港區事業外事業的營運輔導及服務事宜,航港局則令所屬中部、南部及北部航務中心,分別於每年的六月、九月及十一月舉辦自由港區事業自主管理專責人員講習,以協助自由港區事業設置專責人員處理自主管理業務。

航港局表示,講習課程包含自由貿易港區設置管理條例暨相關子法、通關作業規定與實務、貨物控管、電腦連線通關及帳務處理等自主管理事項、產證簽發及貨物輸出入規定、勞動就業管理及門哨管制等,每期課程共計為十八小時。

本年度已辦理三個場次,參與人數達一百五十餘人,三場次合格率將近百分之九十四,航港局表示在本年度講習過程已圓滿完成,期待各事業新進專責人員的加入,除協助港區處理自主管理外,訂房中心更能作為業者與政府間溝通橋梁,也透過持續辦理講習,將政府積極推動貿易自由化及國際化,便捷人員、貨物流通訊息,能宣達給國人了解。

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經典-搶便宜紐倫堡阿格尼斯舍弗飯店 – 紐倫

這次為了帶全家大小一起去旅行真是考倒我了~因為好的旅館或

飯店難找,還好朋友介紹了我這間紐倫堡阿格尼斯舍弗飯店 – 紐倫堡

真沒讓我失望~在這不僅住得舒服,服務人員都相當親切真

心覺得讓我有種賓至如歸的感覺,而且設備完善價格也公道,所以想

介紹給各位參考一下而且聽說這邊是可以全世界訂房

也太方便了吧!!不用在那邊找翻譯啦QQ

如果有興趣到這附近玩的,不妨可以看看喔!第一次訂房

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主要設施

  • 72 間客房
  • 供應早餐
  • SPA 池
  • 酒吧/酒廊
  • 三溫暖
  • 自助停車
  • 露台
  • 24 小時櫃台服務
  • 每日客房清潔服務
  • 花園
  • 圖書館
  • 櫃台保險箱

闔家歡樂

  • 獨立浴室
  • 免費盥洗用品
  • 花園
  • 陽台
  • 每日客房清潔服務
  • 洗衣設施

鄰近景點

  • 位於紐倫堡舊城
  • 聖塞巴鐸斯教堂 (0.2 公里)
  • 美之泉雕塑 (0.4 公里)
  • 聖母大教堂 (0.5 公里)
  • 紐倫堡城堡 (0.5 公里)
  • 海利希?蓋斯特醫院 (0.6 公里)

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工商時報【本報訊】

你對家醫診所的想像是什麼?如果有一間診推薦所設有糖尿病、心電圖、肺功能、超音波等各項昂貴的醫療檢測設備,還附有觀察室和衛教空間,你一定會覺得這是專門服務頂級客層的高級診所。大嘉診所就是有這樣設備的一間診所,不過,它卻是以高雄市六龜區偏鄉居民為對象的醫療院所。曾經是台北榮總家醫科醫師的吳俊漢,從2002年開業以來,不僅照顧在地居民,更開辦山區巡迴醫療,讓寶來里的就醫率達到91.5%。到今年已經過了14個年頭,不論是八八風災、美濃大地震,吳俊漢對當地居民醫療陪伴從未間斷過。

當初結束在醫院實習的日子後,他心中就有一個疑問,為何醫師不聯合執業,打造全方位的診所、更貼近民眾需求?所以吳俊漢先找來過去服務的連鎖診所老闆投資,自己被聘為負責醫師、管理診所經典。就在一切彷彿都上了軌道,成了家,買了人生的第一間房,又能在家鄉周遭開辦連鎖診所。怎知道這時噩夢才正要開始……

原來連鎖診所的老闆,因為擴張太快,導致資金不足,眼見財務黑洞已經無力彌補,他索性將各診所的健保款項和盈餘全部領走。當吳俊漢發現診所的財務危機時,已經找不到人了;他只能用診所當時的現金收入,來發所有員工薪水和繳清診所開支,自己一個月只剩下不到5萬元。回到家,有兩歲的寶寶要撫養、每個月7、8萬元的房貸,一個月入5萬元的診所醫師根本入不敷出。他以卡養債、以卡養卡,一下子擴大負債,成為負債200萬元的卡奴。

他萬般不解,自己醫術良好,為什麼會遇上資金問題。這次,吳俊漢決心自己開業,重新在六龜區打造他的偏鄉聯合執業診所,並且徹底落實財務獨立;為了籌組大嘉診所,吳俊漢首先將自己的房子賠售換現,積極尋找新診所據點;二方面為了收拾舊診所的財務問題,避免黑白兩道再來砸店鬧事,他將所有債務全數吸收。仔細算算,大嘉診所開業前,他已經負債1600萬元。但他內心很堅定,相信一定會成功。

打造差異化價值,立足利基市場

1.開辦巡迴醫療

深入服務六龜區偏僻區域的居民,打破偏鄉區域居民對醫師的不良刻板印象。

2.診療差異化

多數的感冒病患其實是罹患過敏性鼻炎,他教導患者認識過敏和感冒的區別、避免過敏原和搭配噴劑,看過病後痊癒,可以不用再看他的門診。

立足利基市場,轉型「糖尿病健旅遊大亨康促進機構」

巡迴醫療時,主動為偏鄉居民及家人做血糖篩檢,並針對高危險群進行追訂房優惠蹤與健康促進規畫,讓大嘉診所成為六龜地區五百個糖尿病家庭最可靠的家庭醫師。

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(摘自本書第三章)

旺報【記者李怡芸】

╱海南三亞報導已累積前兩屆的交流基礎,2016年第三屆兩岸筆會以「寫意美之島,相會天之涯」為主題,10日起在海南三亞舉辦,來自兩岸和港澳的文藝名家齊聚,以文化交流的形式,共同探討中華文化的傳承與發揚。

兩岸筆會由海峽兩岸(海南)文化交流聯合會(下稱海文會)於2014年發起,此前先後在海南、台灣舉辦過二屆,海文會會長張松林指出,海文會剛成立時沒有經費或名氣,靠著熱誠與各界名家的支持而順利舉行,至今海文會仍是以名家、公益為特徵的筆會。

連結共同精神紐帶

張松林引台灣作家楊渡的說法指出:「兩岸近年都在致力於傳承中華文化,中華文化是兩岸的最大公約數。」他特別期望透過持續的文藝交流,發展新的中華文化,作為復興中華文化、中華民族的活水根源。

海南省委副書記李軍致詞時指出,出席兩岸筆會的名家均是來自各地的重量級大腕,雖然各自背景不同,但作品都有共同的中華文化魅力、鮮明的中華氣質,因此不難發現大家交流,話題是愈談愈有勁,可見「經濟合作是手拉手,文化才是心連心」,文化確實是兩岸共同的精神紐帶。

海峽兩岸關係協會副會長葉克冬強調,台灣新執政當局因不承認九二共識,使得持續了8年的兩岸和平穩定關係受到衝擊;加上新執政當局在文化領域亦多刨根抽魂,在此兩岸關係正值重大變化的情勢下所舉辦的本屆兩岸筆會,他相信也為筆會帶來深化兩岸交流、關注兩岸關係、共同宏揚傳統文化的課題,而他也相信,「根植台灣的中華文化力量是無可磨滅的。」

中華書學會理事長張炳煌則以《旺報》主辦,甫出爐的兩岸年度漢字「變」來期許,在文化的交流之下,兩岸關係由「變」則「通」。與會的中國文聯副主席楊承志、中國作協榮譽副主席蔣子龍、台灣攝影家林添福等人均在致詞時指出,兩岸文藝家攜手「交朋友」,既是中華文化一脈相承的體現,亦是藉著文化促進兩岸的和平發展。

文藝家三亞切磋交平價訂房

兩岸四地文藝名家在接下來的筆會期間,將攜手采風,進行「春聯來了」等交流切磋活動,以畫筆、文筆和鏡頭來展示三亞的自然與人文之美。

下面附上一則新聞讓大家了解時事

億圓富集團涉嫌以未來前景看好為由,吸引投資人,並透過互助會、代客投資等方式違法吸金。新北地檢署13日指揮刑事局、調查局全省搜索60餘處,帶回14名涉案人員,初估不法吸金獲利逾87億元。根據《蘋果日報》報導指出,台北市億圓富投資控股公司涉嫌吸金90多億元案件,線索竟是從2009年中華職棒假球案線索發展。

根據《蘋果日報》報導,新北地檢署2009年曾偵辦職棒假球案,當時有多名兄弟象、LaNew熊與中信鯨球員因受雨刷集團收買,放水打假球,全案已法院判刑確定,但檢方仍持續注意涉案球員是否牽扯其他不法。

新北地檢署13日指揮刑事警察局南部打擊犯罪中心、指揮調查局台北市調查處,前往新北、台北、高雄等全省各處,搜索吸金集團營業處所、吸金集團成員住處共60餘處,扣得現金新台幣1300餘萬元,另向法院聲請扣押嫌疑人、涉案公司名下帳戶400個,並帶回涉案的14人,初步估計不法吸金獲利逾87億元。

檢調調查,億圓富公司向投資人宣稱公司跨足多項產業,旗下20多間子公司投資渡假會館、不動產、傳產、綠能、慈善基金會、食品、服飾業,未來將「上市上櫃」。億圓富公司以未來前景看好等理由,吸引投資人注意,總計數百人受害。

新北地檢署指出,億圓富公司先後以「聘用投資人為顧問,給付顧問費名義」、「質押股票」、「給與點數購買電子商務商品」、「每月繳交定額自助旅行互助款,屆期再領回全部互助款項」 等方式違法吸金,涉嫌違反《銀行法》及《證券交易法》等罪嫌。(莊博涵/綜合報導)

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(中央社記者葉素萍台北5日電)台灣國際農業開發股份有限公司今天成立,總統蔡英文說,這是台灣農業行銷的「國家隊」,將建立完整的國際銷售管道,「讓更多國家的消費者全球訂房,都能愛上台灣」。

農委會的台灣國際農業開發股份有限公司今天成立。行政院長林全期許台農發公司董事長陳郁然推動生產質量穩定策略,恢復外銷榮景。

總統蔡英文今天透過臉書(facebook)分享她與陳郁然在2013年的合照,她並貼文指出,台灣國際農業開發股份有限公司今天正式成立,請到成功行銷紐西蘭奇異果Zespri的陳郁然擔任董事長。

蔡總統說,台農發公司就是台灣農業行銷的「國家隊」,將建立完整的國際銷售管道,把台灣的農產品,芭樂、芒果、鳳梨、釋迦、鳳梨釋迦、香蕉、蜜棗、美生菜、蝴蝶蘭花卉等,送到全世界的貨架上,讓更多國家的消費者,都能愛上「台灣」。1051205

(中央社記者盧太城台東縣4日電)台東成功鎮「新港瑰寶」、88歲文史工作者王河盛,台東美學館將他從「老癡呆變活字典」的故事出書,記錄文史工作的套房飯店甘苦談。

文化部國立台東生活美學館首度為地方文史工作者出版個人專集,「新港瑰寶-王河盛的文史歲月」今天在成功故事館舉辦新書發表會,王河盛細說一生從事文史工作的甘苦談,展現人人身上都是一個時代的精彩生命故事。

編者、同時也是台東知名的文史工作者趙川明表示,從事鄉土文史研究是非常辛苦而寂寞的工作,研究成果即使為學者重視、引用,文史工作者也常享受不到應有的光芒。

文史工作者常不被認為是文學家或歷史學者,政府機構甚少為文史工者出版個人專集,王河盛的專集出版,在台東是首例,不僅是對文史工作者的肯定與鼓勵,更可推廣地方文史,讓更多人了解地方事。

王河盛自6歲隨家人自基隆移居台東新港,自1935年起,便開始與台東成功這塊土地結下了不解之緣。自1944年至1994年,在長達半世紀、跨越日本治理及國民政府來台兩個時代的公職生涯中,累積了豐富的基層公務經驗。

戰後在重建阿美族族譜戶籍資料的過程中,具備日語能力並熟悉地方民情的王河盛,不僅在探訪時建立起與當地阿美族人的深厚情誼,也開啟他對地方文史書寫傳承的關懷熱情,日後成功鎮「阿美通」的名稱便因緣於此。

憑著對家鄉的熱愛、對人文的關懷,他花4年時間,在民國93年初完成一套六部的「成功鎮志」,當時他75歲,被譽為「老癡呆變活字典」。

美學館表示,王河盛本身就是一個時代故事,也正用他生命說故事與寫故事,美學館希望透過「文史歲月」的出版,用王河盛的經歷與著述,激起更多人心中一同來續寫東台灣歷史的熱情。1051204

下面附上一則新聞讓大家了解時事

【記者謝政儒台北報導】「寶衛地球 讓愛遠傳」系列活動年底再攀高峰。遠傳電信與台北愛樂攜手,12月3日(星期六)將於大安森林公園與舉辦全台首場結合戲劇、音樂、舞蹈及影像編製的大型戶外生態音樂會,開放民眾免費入席。

今(22日)於記者會現場由音樂會音樂設計─金曲獎得主李哲藝,帶領專業樂團搶先曝光5分鐘音樂會曲目,讓現場民眾先睹為快,吸引近百位民眾駐足,揭開生態音樂會悠揚序曲。

遠傳電信發言人郎亞玲表示:「遠傳以『時尚環保,責任創意』的理念大力推動兒童環保教育,希望將大眾認為較生硬的環境教育,以創意、有趣的方式,讓孩子沒有距離的接觸此議題。今年『寶衛地球 讓愛遠傳』系列活動廣受各界好評,並於上月獲得第五屆北市暨國家環境教育獎民營事業組特優肯定,壓軸場活動─跨界親子生態音樂會透過與台北愛樂合作,及環境資訊協會的大力支持下,邀請世界級創作者李哲藝及徐逸君等大師跨界創作,以耳目一新的方式呈現台灣生態之美,是一場顛覆大朋友、小朋友聽覺與視覺的影音盛宴,不容錯過。」

音樂設計李哲藝說:「生態影像與音樂的結合是我過去沒有接觸過的領域,民眾來到現場後,不僅是參加一場音樂會,搭配大自然的影像,也能同時欣賞舞蹈、戲劇表演;編劇巧妙的融入環保知識,冒險、探索的故事情結,配合多元音樂元素,都是挑戰團隊的創作極限。」

遠傳今年以「寶衛地球 讓愛遠傳-認識台灣生態之美」為主軸推出系列活動,從年初開始,舉辦針對專業人士的「生態紀錄片與動畫徵件比賽」、為學童打造的校園綠繪本列車、舉辦偏鄉兒童環境教育營隊、親子認識生態環旅遊大亨境課程,年底將以跨界親子生態音樂會,為「認識台灣生態之美」系列活動推向高峰,邀請全民共同參與,「寶」衛地球。

整場音樂會以一對兄妹從城市到海洋、山林、河流等地方的冒險故事為背景,搭配多首大家耳熟能詳的台灣民謠,如《丟丟銅仔》、《望你早歸》等樂曲,且融入環保生態知識,寓教於樂,是一場適合全家大小闔家觀賞的藝術饗宴。

音樂會會前活動將於下午16:00開始,在大安森林公園展開,有可愛的動物大使介紹美麗的台灣生態知識,民眾可透過觀看有趣的生態影片,回答指定問題就有機會獲得限量小禮物;另外,遠傳還要邀請大家一起用行動愛地球,民眾只要攜帶廢棄手機充電器或行動電源到現場回收,每人即可獲得全新行動電源乙個,數量有限,送完為止。音樂會於晚間19:30正式開始,開放民眾免費入席。

(自立晚報20161122)

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